イギリス南西部 至福のクリームティーの旅 <私のとっておき>シリーズ39

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イギリス南西部 至福のクリームティーの旅 <私のとっておき>シリーズ39

【私のとっておき】 【旅行・紀行】【趣味・実用】

概要 Summary

ほんのり甘くてコクのあるクロテッドクリームとあまずっぱいジャムを、焼きたてのスコーンにのせて紅茶と楽しむ時間、それが「クリームティー」。


その発祥の地、南西部のカントリーサイドを、究極のクリームティーをもとめて旅するフォトエッセイ。

ロンドンからのショートトリップ先として人気のバースからはじまり、サマセット州、デボン州、コーンウォール州と南下。
のどかな酪農地帯や田園、丘陵の景観を楽しみながら、ティーハウス、マナーハウス、ナショナルトラストなど、クリームティーが楽しめるスポットをめぐります。

目次 Contents

CHAPTER1 南西イングランドの玄関口、バース

CHAPTER2 サマセット州

CHAPTER3 デボン州

CHAPTER4 コーンウォール州

その他、クロテッドクリームの生産農場ルポやイギリスのスイーツ、 郷土料理にまつわるコラム、クリームティーの旅に出る時のお役立ち情報など盛りだくさん。

著者紹介 Author

小嶋いず美(Izumi Kojima)
欧菓子研究家
シニアティーインストラクター
ティータイムトータルコーディネーター

高校時代のオーストラリア留学でホームメイドケーキの魅力に出逢う。
ボルフェンビュッテルドイツ国立製菓学校で学んだ後、ドイツの洋菓子店で修業。
帰国後は、青山の「クラインシュピール プラッツ」などの欧菓子教室を開講。
雑誌掲載、レシピ開発など、多方面で活躍中。
著書に『フルーツでお菓子と保存食』(家の光協会)がある。

書籍データ Bookdata

  • 【書籍名】『イギリス南西部 至福のクリームティーの旅 <私のとっておき>シリーズ39』
  • 【著者】小嶋いず美(Izumi Kojima)
  • 【判型】A5変型判(並製本 オールカラー)
  • 【ページ数】160ページ
  • 【定価】本体1,500円+税
  • 【ISBN】978-4-86311-123-3
  • 【発売日】2015年10月23日

この本の読者さまからの声 Voice

デザイン、内容すべてが大満足。特にカラーのきれいな写真は本当にステキでした。旅行したような気分になれたし文章も読みやすいです‼久しぶりにステキな本に出会えました。ありがとうございます。(女性・33歳・主婦)

写真も美しく、内容も充実していたと思います。異国のおしゃれな生活に思いを馳せることができました。(女性・41歳・主婦)

写真がとてもきれいです。まるで現地にいるような感覚になります。(会社員)

写真がたくさんあって、見ていて楽しい。読みやすくて、イギリスのこと、お菓子・紅茶のことがとてもよく分かってよかった。(女性・28歳・主婦)

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