知って楽しい わさび旅 <大人の学び旅>シリーズ3

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知って楽しい わさび旅 <大人の学び旅>シリーズ3

【旅行・紀行】

概要 Summary

知り、眺め、体験し、味わう----
わさびの魅力に思わず涙する、
美しき「わさびの里」をめぐる旅。


知っているようで意外と知らない身近な食材、「わさび」。
その歴史や魅力をひもときながら、
水と空気がキレイなわさび田めぐりや
わさび料理、周辺観光まで堪能する
「わさび旅」を提案するガイドブックです。

目次 Contents

わさび栽培発祥の地・有東木(静岡)
日本有数のわさび産地・中伊豆(静岡)
湧水が育む類のないわさび田・安曇野(長野)
たくましく育つ伝統のわさび・奥多摩(東京)

学びコラム
幻の匹見わさび/わさびの最高峰「真妻」/岩泉の畑わさび/北海道でわさびといえば

著者紹介 Author

産業編集センター(編)

書籍データ Bookdata

  • 【書籍名】『知って楽しい わさび旅 <大人の学び旅>シリーズ3』
  • 【著者】産業編集センター(編)
  • 【判型】A5判
  • 【ページ数】104ページ
  • 【定価】本体1,200円+税
  • 【ISBN】978-4-86311-148-6
  • 【発売日】2017年3月30日

この本の読者さまからの声 Voice

「わさび」というテーマでこんなにも充実した一冊になるものかと驚きました。今後も他にはない濃いテーマ楽しみです。(49歳 女性)

すごく参考になった。わさびの里に行ってきます。加工品も欲しいです。(65歳 男性)

わさびそのものを扱っている本を見たことがなかったので興味深く読ませてもらいました。ひとまわり大きくなった気分です。(61歳 男性)

わさびが採れる場所は水がきれいなので、興味があります。(64歳 女性)

どのわさび田もすぐに行ってみたい。(71歳 男性)

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