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【料理レシピ】2011年11月16日発売

【概要】

NYの人気店で修行したケーキ・デコレーターが贈るカップケーキ・レシピ集。
『SEX AND THE CITY』のキャリーが食べたあのカップケーキが簡単に作れます！

【目次】

はじめに
カップケーキについて
作る前に
基本のカップケーキ
基本のバタークリーム
カップケーキのデコレーション

Chapter1　ベーシック・カップケーキ
バニラ・カップケーキ、コーヒー・カップケーキ、レモン・カップケーキ、オレンジ・カップケーキ、バニラチョコ・カップケーキ

Chapter2　クリームチーズ・カップケーキ
レモン・クリームチーズ・カップケーキ、ココナッツ・カップケーキ、ラズベリー・クリームチーズ・カップケーキ、キャロット・カップケーキ、オレンジ・クリームチーズ・カップケーキ

Chapter3　チョコレート・カップケーキ
基本のチョコレート・カップケーキ、ダブルチョコレート・カップケーキ、チョコミント・カップケーキ、ラズベリーチョコレート・カップケーキ、モカ・カップケーキ、チョコバニラ・カップケーキ

Chapter4　スペシャル・カップケーキ
抹茶カップケーキ、クッキー＆クリーム・カップケーキ、アールグレイ・カップケーキ、レッドベルベット・カップケーキ

Column
マグノリア・ベーカリー®との出会い
『SEX AND THE CITY』がやって来た！
プラダを着たカップケーキ
トム・クルーズのストロベリー・ショートケーキ

Idea
バースデー・カップケーキ
ウェディング・カップケーキ
クリスマスとバレンタイン

【著者紹介】ギャンブル五月（Satski Gamble）

茨城県生まれ。同志社女子大学短期学部卒業後、渡米、ニューヨーク州立大学編入。卒業後ニューヨークにてヘナ・アーティストやミュージシャンとして活動する傍ら、カップケーキの本家本元「Magnolia Bakery ®」にて1998〜2004年までの6年間ケーキ・デコレーターとして修行を積む。2006年渡英。現在はロンドン郊外の自宅でケーキ・ビジネス 「Butterdrop」を立ち上げ、カップケーキ・レッスンやケーキデコレーション・レッスンを中心に活動中。
■著者ブログ：http://butterdrop.blogspot.com/

【著者】ギャンブル五月
【判型】B5判
【ページ数】92ページ
【定価】1,365円(税込)
【ISBN】9784863110649
【発売日】2011年11月16日

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