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【書籍名】知って楽しい わさび旅〈大人の学び旅３〉
【著者】産業編集センター／編
【シリーズ】大人の学び旅
【判型】A5判
【ページ数】104ページ
【定価】本体1,200円＋税
【発売日】2017年3月30日
【ISBN】978-4-86311-148-6
知り、眺め、体験し、味わう----
わさびの魅力に思わず涙する、美しき「わさびの里」をめぐる旅。
知っているようで意外と知らない身近な食材、「わさび」。
その歴史や魅力をひもときながら、水と空気がキレイなわさび田めぐりやわさび料理、周辺観光まで堪能する
「わさび旅」を提案するガイドブックです。
★「大人の学び旅」シリーズとは？
〈「学ぶ」＋「旅する」＝旅がもっと楽しく豊かになる〉をコンセプトに誕生した旅ガイドシリーズ。各巻ひとつのテーマについて学びながら、そのゆかりの地を楽しむための旅情報を掲載。シニア、シルバー層を中心に、40代以上の男女を対象としたこれまでの旅に飽き足らない大人のための旅ガイド。
わさび栽培発祥の地・有東木（静岡）
日本有数のわさび産地・中伊豆（静岡）
湧水が育む類のないわさび田・安曇野（長野）
たくましく育つ伝統のわさび・奥多摩（東京）
学びコラム
幻の匹見わさび／わさびの最高峰「真妻」／岩泉の畑わさび／北海道でわさびといえば
産業編集センター／編
17/03/25『旅行読売』5月号 旅の本とテレビ＆映画 にて紹介
17/04/06『料理王国』5月号 新刊情報にて紹介
17/04/09『朝日新聞』朝刊 広告 サンヤツ
17/04/09『読売新聞』朝刊 広告 サンヤツ
17/04/09『静岡新聞』朝刊 広告 半五段
17/04/09『東京新聞』朝刊 出版情報
17/06/19『BARFOUT!』BOOK REVIEW欄
17/07/01『JCB THE PREMIUM』読者プレゼント
「わさび」というテーマでこんなにも充実した一冊になるものかと驚きました。今後も他にはない濃いテーマ楽しみです。（49歳 女性）
すごく参考になった。わさびの里に行ってきます。加工品も欲しいです。（65歳 男性）
わさびそのものを扱っている本を見たことがなかったので興味深く読ませてもらいました。ひとまわり大きくなった気分です。（61歳 男性）
わさびが採れる場所は水がきれいなので、興味があります。（64歳 女性）
どのわさび田もすぐに行ってみたい。（71歳 男性）
