台湾夜市を食べつくす! 〈私のとっておき〉シリーズ 27

台湾夜市を食べつくす! 〈私のとっておき〉シリーズ 27

山田 やすよ(Yasuyo Yamada)

【書籍名】台湾夜市を食べつくす! 〈私のとっておき〉シリーズ 27

【著者】山田 やすよ(Yasuyo Yamada)

【シリーズ】私のとっておき

【判型】A5変型判(並製本 オールカラー)

【ページ数】144ページ

【定価】本体1,300円+税

【発売日】2010年11月2日

【ISBN】978-4-86311-048-9

概要

台湾を知りつくした旅ライターが、台湾じゅうの夜市をはしご。麺、ごはん、スナック、デザート。高級店では味わえない、安うまメニューがズラリ。台北の定番夜市からご当地グルメが楽しい地方夜市まで9都市14カ所。これぞ台湾夜市ガイドの決定版!!
夜市でのおいしい店の見分け方/お役立ち華語(注文の仕方、味の見分け方、調理法の見分け方)など、コラムも満載!

目次

第1章 台北的夜市
士林観光夜市/華西街観光夜市/臨江街観光夜市 など6カ所。

第2章 北・中部的夜市
基隆廟口夜市/淡水周辺/台中・逢甲夜市

第3章 南部的夜市
台南・花園夜市/高雄・六合観光夜市/墾丁夜市

第4章 東部的夜市
台東・星期天夜市/花連・南濱公園夜市

著者紹介

山田 やすよ(Yasuyo Yamada)

旅の雑誌、書籍、サイトの編集&ライター。中国茶インストラクター協会所属。台湾の茶農家と契約し、台湾の高山茶をネット販売(http://www.taiwancha.info/)している。著書に『台湾の食堂ゴハン』(ピエ・ ブックス/刊)がある。夢は、宮古諸島池間島でカフェのオーナーになること。

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読者さまからの声

写真と、一人で食べている感じが良かった。量や、値ごろ感が分かるところが良い。(43歳・女性)

台湾の夜市や屋台に興味があって買いましたが、景色の良い場所(懇丁)やダンス(花蓮)など ガイドブックにもあまり書かれていないような裏情報もあって満足しました。(46歳・男性)

夜市の店がよくわかる。食べたい店が探しやすい。(75歳・男性)

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